Наконец-то добрался до разделки судака, и этот нож полностью оправдал ожидания. Лезвие в 15 сантиметров из нержавейки оказалось гибким, но при этом хвостовая конструкция даёт ощутимый контроль при нажиме. Ручка из карельской березы лежит в ладони как влитая, не скользит даже с мокрыми руками. Ножны из натуральной кожи с защёлкой - приятный бонус, нож сидит в них надёжно. Твёрдость стали чувствуется в работе, филейные срезы получаются ровными, без зазубрин. Взял именно эту модель за нордический дизайн, и не прогадал.
Месяц пользуюсь этим филейником и уже успел оценить его в деле. Лезвие из полированной нержавейки отлично держит заточку, а гибкий клинок толщиной 0,9 мм идеально разделывает рыбу. Хвостовая конструкция действительно даёт больше контроля при нажатии - чувствуешь каждый срез. Ручка из карельской березы удобно лежит в ладони, не скользит даже в мокрых руках. Ножны из натуральной кожи с защёлкой надёжно фиксируют нож на поясе, ничего не болтается. За месяц ни одного нареканий - качество на уровне.
Только что опробовал новый филейник RAPALA. Лезвие 15 см из нержавейки отлично держит заточку, а толщина 0,9 мм позволяет делать очень аккуратные разрезы. Ручка из карельской березы удобно лежит в руке, не скользит, хотя и гладкая. Ножны из натуральной кожи с защелкой - приятный бонус, нож сидит надежно. Взял с коричневой рукоятью. Пока нареканий нет, отличный инструмент.
Сын рыбачит с этим ножом уже больше месяца. Первое, что отметил - лезвие из нержавейки с покрытием очень острое и тонкое, буквально 0,9 мм. Филейную разделку делает аккуратно, хвостовая конструкция позволяет сильнее нажимать без риска сломать клинок. Ручка из карельской березы удобно лежит в руке, не скользит. Единственное, кожаные ножны с защелкой показались ему немного тугими в первое время. Но в целом качеством доволен.
